Основной продавец морепродуктов Квебека "Charcuterie La Tour Eiffel" добровольно отозвал несколько видов своей продукции. Это шесть марок морепродуктов и муссы под маркой Summersweet. Об этом заявило Canadian Food Inspection Agency.
Отзыв связан с подозрениями на заражение партии продукции бактериями листерия.
Наименования отзываемых продуктов: * копченый лосось со шпинатом * копченым лосось с укропом * омары с креветками * копченый лосось и жареный артишок * крабы с сыром * Крабы с жареным красным перцем
Морепродукты были проданы разными партиями по всей стране. CFIA отмечает, что пока никаких сообщениях о болезнях не поступало.
Потребители могут вернуть в магазины данные виды морепродуктов в любой момент.
Вспышки листериоза в 2008 году, из-за которых погибло 20 человек были связаны с некачественной продукцией. Обнаружить самостоятельно испорченный продукт практически невозможно, т.к. бактерии не меняют внешний вид или запах пищи.
(лат. Listeria) — род грамположительных палочковидных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний животных и человека.
Род назван в честь основателя хирургической антисептики Джозефа Листера. В качестве инфекционного агента открыта Мурреем, Веббом и Шванном в 1924 г.
Основной продавец морепродуктов Квебека "Charcuterie La Tour Eiffel" добровольно отозвал несколько видов своей продукции. Это шесть марок морепродуктов и муссы под маркой Summersweet. Об этом заявило Canadian Food Inspection Agency.
